Une bière locale à déguster en Martinique
Si vous cherchez à vivre une expérience authentique en Martinique, ne passez pas à côté de la BAM – Brasserie Artisanale de Martinique, située à Sainte-Luce, dans le sud de l’île.
Entre deux baignades ou une balade sur les plages de Gros Raisin et Corps de Garde, cette adresse locale te plonge dans le monde fascinant de la bière artisanale antillaise, brassée sur place avec passion.
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1. Une brasserie artisanale ancrée à Sainte-Luce
La BAM est née à Sainte-Luce, charmant village de pêcheurs où il fait bon vivre. Loin des grandes chaînes industrielles, la brasserie produit une bière locale, sincère, brassée en petite quantité, dans le respect du goût et des traditions.
Les fondateurs ont voulu créer une bière martiniquaise de caractère, inspirée du terroir et du climat tropical. Ici, on parle de fermentation naturelle, d’arômes fruités et d’une mousse fine qui rappelle la douceur de vivre des Antilles.
En visitant la brasserie, on sent tout de suite cette ambiance conviviale : des rires, le bruit des cuves, et une odeur de malt sucré qui flotte dans l’air chaud de Sainte-Luce.
2. Une bière locale au goût unique des Antilles
La BAM mise sur la qualité et le goût du produit local. Le malt et le houblon proviennent de petites filières artisanales, mais les brasseurs ajoutent souvent des ingrédients martiniquais :
– du sucre de canne, pour une touche légèrement caramélisée ;
– des fruits tropicaux comme la mangue, le maracuja ou la goyave ;
– parfois même des épices locales pour sublimer l’ensemble.
Résultat : une bière artisanale équilibrée, rafraîchissante et pleine de personnalité.
Parmi les incontournables, on retrouve :
– la BAM Blonde, légère et dorée, parfaite à savourer sur la terrasse de votre hébergement en Martinique et ailleurs ;
– la BAM Ambrée, plus ronde et toastée, idéale avec un colombo ou un poisson grillé ;
– la BAM IPA tropicale, plus aromatique, aux notes d’agrumes et de fruits exotiques.
– la BAM Blanche, douce et rafraîchissante, aux touches subtiles de coriandre et d’agrumes, parfaite pour un apéritif au bord de la plage ;
– la BAM Édition Limitée, brassée selon les saisons avec des fruits locaux comme la mangue, le maracuja ou la goyave, pour découvrir des saveurs uniques de Martinique.
Chaque bière est non filtrée et refermentée en bouteille, préservant ainsi ses arômes naturels et sa fraîcheur.
3. Dans les lieux de vie au cœur du sud de la Martinique
La bière BAM, brassée à Sainte-Luce, ne se limite pas aux cuves de production : elle s’invite dans la vie festive et animée du sud de l’île. On la retrouve régulièrement lors de soirées conviviales, concerts, marchés nocturnes, festivals gastronomiques, et sur les tables de restaurants réputés comme L’Annexe du Marin, où elle accompagne parfaitement plats créoles et ambiance musicale.
Plus qu’une simple boisson, la BAM devient un trait d’union entre habitants, voyageurs et amateurs de découvertes locales. Elle reflète l’art de vivre antillais : chaleureux, festif et toujours tourné vers le partage.
Pour les visiteurs en vacances à Sainte-Luce, déguster une BAM, que ce soit dans un bar animé, lors d’une soirée apéro, ou en terrasse face à la mer, c’est goûter un véritable morceau d’authenticité locale. Et pour prolonger l’expérience, rien de mieux que de ramener quelques bouteilles artisanales dans ses bagages.
4. La BAM, fierté artisanale et symbole du “fait en Martinique”
La Brasserie Artisanale de Martinique est plus qu’un producteur de bière : c’est un symbole d’audace et de fierté locale.
Dans une île réputée pour son rhum, la BAM a su trouver sa place en valorisant le savoir-faire artisanal martiniquais.
Chaque bouteille incarne l’esprit de la Martinique : généreux, solaire, et ouvert sur le monde.
Pour ceux qui séjournent dans les locations Vue Turquoise à Sainte-Luce, la BAM est une étape incontournable : à 5 minutes en voiture, elle illustre parfaitement la richesse du patrimoine culinaire et artisanal de l’île.
Les villas les plus proche de l’usine BAM
Les Villas Diamant Martinique
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FAQ – Tout savoir sur la Brasserie Artisanale de Martinique (BAM)
1. Où se trouve la BAM ?
La BAM est située à Sainte-Luce, dans le sud de la Martinique, non loin de la distillerie Trois Rivières et des plages de Gros Raisin.
2. Peut-on visiter la brasserie ?
Oui, la BAM propose des visites guidées et dégustations plusieurs fois par semaine. Il est conseillé de réserver, surtout le week-end.
3. Quelles bières sont produites sur place ?
Blonde, Ambrée, IPA tropicale, et parfois des éditions limitées aux fruits locaux. Toutes sont brassées à Sainte-Luce, de manière artisanale.
4. Où acheter les bières BAM ?
Directement à la brasserie, mais aussi dans quelques restaurants, bars et épiceries fines du sud de la Martinique.
5. La BAM propose-t-elle des produits à emporter ?
Oui, il est possible d’acheter les bières à la bouteille ou en coffret, parfait pour un cadeau souvenir ou à déguster dans votre location de vacances à Sainte-Luce.
6. Quelle bière recommandes-tu pour une première dégustation ?
La BAM Blonde est idéale pour découvrir la brasserie : légère, rafraîchissante et typiquement tropicale.
7. Qu’est-ce que la limonade BAL ?
La limonade BAL est la boisson non alcoolisée signature de la BAM. Elle est 100 % artisanale, naturellement pétillante, et déclinée en saveurs locales : citron vert, goyave, fruit de la passion, parfois même mangue. C’est une alternative rafraîchissante à la bière, qui reflète tout le caractère tropical de Sainte-Luce.
5. Infos pratiques
📍 Adresse : Brasserie Artisanale de Martinique (BAM), Sainte-Luce, Martinique
🕓 Horaires : du mardi au samedi, de 10h à 18h (à confirmer selon saison)
📞 Contact : disponible sur leur page Facebook ou sur place
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