POUR CONSOMMER BIO ET LOCAL, LES PANIERS TA NOU BIO
Lorsque l’on parle agriculture en Martinique, il vient immédiatement à l’esprit la pollution due aux pesticides. Mais la page est en train d’être tournée, notamment grâce à l’engagement de jeunes producteurs qui bataillent pour une agriculture responsable. C’est le cas de la jeune association Les Cols Verts Martinique, connue sous la marque Ta Nou Bio. Une association fondée par Ayanna Mouflet, sa présidente.
Pour faire rayonner les bonnes pratiques alimentaires, il est nécessaire de pouvoir distribuer ses produits. La solution : proposer chaque semaine des paniers de fruits et légumes livrés à domicile ou à des points relais. Plus d’une quinzaine de petits producteurs, tous certifiés AB, sont engagés dans ce circuit court. Les commandes se font par internet du mardi au mardi, les produits sont récoltés le jeudi pour être livrés dès le vendredi. Ce système permet d’assurer la fraîcheur et de limiter le gaspillage. Et si, par hasard, quelques légumes ou fruits sont en surnombre, ils sont offerts à des associations caritatives.
Comment faire sa commande en ligne, livrée à domicile
En passant directement sur le site https://www.ta-nou.bio où il suffit de composer son panier selon les articles proposés ou de se laisser surprendre par un panier pré-composé. Et les surprises sont nombreuses car si l’on peut garnir son panier avec des aubergines, des agrumes, des bananes, ou tout autres produits classiques de saison, on peut également découvrir des légumes anciens comme, par exemple, une très ancienne courge, la Courge Pépon, très rare proposée il y a quelques temps, ou encore, plus improbable, le Kiwano bardé d’écailles au goût de concombre et de kiwi. Des œufs bio sont proposés et quelques produits d’épicerie comme la farine de patate douce, des plantes médicinales en tisane, du kéfir, du kombucha, des jus.
En projet, des casiers en vitrines réfrigérées où il sera possible de venir chercher son panier. Les premiers devraient être installés bientôt au Lamentin.
Rencontre avec Karen Toris la directrice de TA NOU BIO
Ta Nou est une structure sociale et solidaire pour que la Martinique se rapproche de l’autonomie alimentaire
Aussi loin qu’elle se souvienne, Karen a toujours eu conscience de l’importance d’être en accord avec son environnement. Soucieuse de son impact personnel, elle a rapidement adopté des habitudes répondant à une éthique de vie qui peut se résumer en trois mots « Solidarité, Social et Environnement » Ce fil conducteur l’a amenée, après de brillantes études dans l’hexagone (elle fut entre autre lauréate de l’Institut de l’Engagement) a répondu en 2019 à une annonce des Cols Verts Martinique qui recherchait une chargée de développement. En 2020, elle devient directrice, un poste qui réunissait à la fois ses compétences et ses idées sur l’important potentiel de la Martinique en matière de développement de l’agro-alimentaire avec son corollaire, atteindre l’autonomie alimentaire et éduquer au bien-manger.
L’histoire de Ta Nou Bio
Topinambours Martinique
C’est en 2017 que l’association Les Cols Verts est créée avec l’objectif de développer l’agriculture et l’alimentation durable. L’agro-écologie est au cœur des pratiques préconisées, des méthodes agricoles respectueuses des écosystèmes et de leur impact sur la santé. Des ateliers pédagogiques sont mis en place afin de sensibiliser aussi bien les producteurs que les particuliers. En 2018, sur la commune du Prêcheur, le premier PAT (Projet Alimentaire Territorial) de Martinique voit le jour. Des démarches pour améliorer l’alimentation sont lancées. Malheureusement, l’association rencontre des soucis pour avoir accès à l’eau et cette ferme est mise en sommeil. L’activité de production agricole de l’association se développe désormais sur deux ha de terre à Ducos. Sur cette parcelle un nouveau projet est sur les rails : offrir un tremplin à des porteurs de projets agricoles qui veulent se lancer dans l’agro-écologie et qui ne trouvent pas de terrain. Ces personnes vont pouvoir, durant deux ans, bénéficier de conseils et d’accompagnements et même d’aides pour trouver leur futur terrain.
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